Znáte sílu medvědího česneku? Nastal jeho čas a proto si ho určitě pořiďte! Je to účinná léčivá bylina, která má mnoho stranné využití.




Medvědí česnek, znáte jeho sílu? Nastal jeho čas a proto si ho určitě pořiďte! Medvědí česnek je účinná léčivá bylina, která má mnoho stranné využití. Jeho největší síla spočívá v posílení imunity, kardiovaskulárního systému, přečištění organismu, podpoří trávení, stolice a zlepšení zdraví dýchacích cest. Medvědí česnek pomůže tělu nabrat nové síly po zimě, pročistí ho a připraví Vaše zdraví i na nadcházející léto. Nepodceňte tuto rostlinku – medvědí česnek je Topka.


Pinit

Co obsahuje medvědí česnek?

Když se blíže podíváte na to, co medvědí česnek obsahuje, může se Vám to na první pohled zdát jako nic moc, ale opak je pravdou. Medvědí česnek obsahuje skryté cenné látky, které z něj dělají úžasnou léčivou a chutnou bylinu.

Bílkoviny, sacharidy, vlákninu, draslík, sodík a vitamíny B a C

Medvědí česnek – účinky zdraví

  • Podporuje imunitní systém a ochranu zdraví, antispetické, antibakteriální, antibiotické účinky
  • Zlepšuje a hojí poranění kůže
  • Pročišťuje a zlepšuje: dýchací cesty, játra a krev, močové cesty a ledviny
  • Podporuje trávení, zlepšuje vyprazdňování a odstraňuje plynatost
  • Snižuje vysoký cholesterol z krve, snižuje vysoký krevní tlak
  • Močopudný účinek odvodňuje nadbytečnou vodu z těla
  • Zklidňuje nervový systém, zlepšuje kvalitu spánku, zlepšuje funkci mozku a paměti

Kde se medvědí česnek vyskytuje a jak se sbírá?

Medvědí česnek roste ve vlhkém prostředí (les, hory, při potocích, bažiny). Má rád vodu, vlhko a stín. Přímé slunce ho však ničí, takže od dubna si můžete dělat procházky v lese a doufat, že medvědí česnek objevíte. Medvědí česnek roste ve volné přírodě do 900 mnm Z medvědího česneku se sbírají pouze jeho listy, které se pak používají do studené nebo teplé přípravy, podobně jako listy špenátu.

Pinit

Uskladnění medvědího česneku – jak na to?

Medvědí česnek má největší sílu hned po utržení, tedy přímá konzumace. Medvědí česnek se nedoporučuje sušit, protože touto metodou přichází o všechny léčivé složky a tím pádem i účinky. Medvědí česnek je nejlepší zkonzumovat ihned po odebrání, pokud však nemáte jinou možnost uchovejte ho i v lednici v uzavíratelné nádobě, pokud ho zkonzumujete do tří dnů. Pokud ho použijete později, tak ho zamrazte.

Použití:

Medvědí česnek v jídle – medvědí česnek můžete jednoduše přidat do jakéhokoliv jídla, kam se Vám bude hodit. Nejčastěji se používá do polévek, rýže, pomazánek, ke masu, těstovinám do brambor a podobně. Medvědí česnek koření – umyté listy usušte a nechte přirozeně vysušit. Toto koření pak používejte do vaření, pečení, grilování nebo jen tak jako čaj.

Pinit

Recepty – polévky z medvědího česneku a pesta

Nevíte co na oběd? Chcete, aby Vaše chuťové pohárky byly spokojeny a zároveň chcete udělat i něco pro své zdraví? Připravte si polévku z medvědího česneku podle našich receptů. Ať už klasickou se smetanou nebo zdravější bezlaktózovou.

Recept – pesto z medvědího česneku

Připravte si lahodné pesto z medvědího česneku. Nejenže je chutné, ale i velmi zdravé. Stačí když si podíváte, co obsahuje a hned dostanete chuť si ho připravit.

Recept – čaj z medvědího česneku

Potřebujete: 1 PL čerstvě nakrájených listů medvědího česneku, 0,5 lžičky med, 2,5 deci vody, 1 plátek citronu.

Čerstvě nakrájený medvědí česnek zalijte vroucí vodou a nechte louhovat. Když je čaj teplý přidejte med a citron

Recept – “Medvědí” šťáva

Potřebujete: 5 hrstí listů medvědí česnek, 120 ml med, 4 PL extra panenský olivový olej (nejvyšší kvalita), 1 PL citronová nebo limetková šťáva.

Všechny suroviny vložíme do misky a vše důkladně rozmixujeme na hustou hmotu. Tuto směs užívejte 1 krát za den, po jedné polévkové lžíci. Tuto šťávu zapijte vodou nebo čajem bez cukru

Nezapomeňte článek sdílet i s vašimi přáteli na facebooku! A podělte se s vašemi zkušenostmi do komentářů.




Přečti si také!