Už jste to zkoušeli? Karbanátky na plechu jsou zdravější, chutnější a bez smažení!




Skvělá rodinná večeře či oběd hotový za pár minut! S vajíčkem a mrkví bude chutnat ještě lépe. Šťavnatější a zdravější!

Co budeme potřebovat:

  • 1 kg mletého masa
  • 200 g staršího chleba bez kůrky
  • 200 ml mléka
  • 2 vejce – rozmíchané
  • 1 velkou cibulku
  • 300-400 g mrkve
  • 2,5 lžičky soli (případně dle chuti)
  • Pepř
  • Mast nebo olej na vymazání formy 
  • Vejce

Postup:

  1. Mrkev očistíme a nastrouháme.
  2. Chleba nakrájíme na kousky, nebo natrháme a zalijeme mlékem. Rozmícháme na kaši, případně umeleme v mlýnku na maso.
  3. Cibulku nakrájíme nadrobno a na troše oleje orestujeme dozlatova, přidáme i mrkev a spolu krátce restujeme.
  4. Potom všechny přísady (i chleba, který jsme si trochu vymačkali z mléka), smícháme s mletým masem (cibulovo-mrkvovou směs necháme chvíli vychladnout a až potom vmícháme do masa). Utřeme jednotnou směs, kterou dochutíme solí a pepřem.

  1. Ze směsi tvarujeme jednotlivé karbanátky, které pokládáme na plech a uprostřed vyformujeme otvor. Do každého otvoru rozbijeme jedno vejce a přidáme i trochu soli a pepře.
  2. Vložíme do trouby vyhřáté na 180-190 stupňů a pečeme asi 40-45 minut.
  3. Posledních 10 minut před koncem pečení zvýšíme teplotu na 220 stupňů a necháme zapéct dozlatova.


Pinit

Nezapomeňte článek sdílet i s vašimi přáteli na facebooku! A podělte se s vašemi zkušenostmi do komentářů.




Přečti si také!