Těchto 5 potravin nesmí být znovu ohříváno! Může to mít vážný dopad na vaše zdraví!




Všichni známe to, že ohříváme potraviny, které jsou zbytky oběda nebo večeře, že? Ale mohou být toxické!


Některé potraviny, když jsou znovu zahřáté po vaření, jsou skutečně nezdravé a toxické. Pokud víte, jaké to jsou, můžete je příště začít jíst pouze čerstvé a neohřívat je.

Než uvidíte uvedené potraviny, nejprve se poučte se základy zdravého vaření.

Vyhoďte mikrovlnku

90% všech lidí používá tuto troubu k rychlému ohřevu a vaření. Ale je to nejhorší způsob, jak uvařit jídlo. Před třiceti lety byla ve Vídni provedena studie, která spojila mikrovlny a poškození mozku. Také ledviny byly poškozeny kvůli takovému vaření. Další studie prokázaly, že liposomy jsou s tímto jídlem sníženy a špatné bakterie rostou příliš rychle a příliš mnoho uvnitř pokrmů.


Pinit

Nepoužívejte plastový obal, plastové zboží nebo polystyrén pro ohřev

V případě, že stále používáte tuto malou troubu, nepoužívejte alespoň tyto materiály uvedené výše. Plastové nádobí je velmi škodlivé, a to zejména za tepla.

Jejich nejnebezpečnějšími látkami jsou polyethylentereftalátový PET a bifenol A BPA. Tento BPA je druh xenoestrogenu, který může způsobit rakovinu prsu. Styrofoam má v sobě styren a toto je karcinogen, jak tvrdila agentura pro výzkum rakoviny.

Ne teflonovému nádobí

Všechny nelepivé nádobí mají polytetrafluoroethylenový PTFE, který také způsobuje rakovinu u lidí, tvrdí EPA.

Dupont Teflon má PFOA a studie prohlašovaly vazbu mezi PFOA a problémy s imunity, problémy s štítnou žlázou, rakovinou pankreatu a rakovinou prsu. Téměř 98% občanů  má ve svých systémech nějaký PFOA.

Používejte méně hliníkové fólie

Tato fólie na ohřev nebo pokrytí potravin také není dobrá. To uvolňuje toxiny. Bylo spojeno s některými neurologickými poškozeními, autismem, Alzheimerovou chorobou nebo ADHD.

Ale to je 5 potravin, které nikdy nemusíte ohřát …

Zelenina s dusičnany – celer, řepa, špenát, mrkev a řepové. Dusičnany jsou pro nás životně důležité a konzumace těchto surovin je pro nás dobrá, dusičnany se obracejí na dusitany a jdou do buněk. V buňkách jsou uloženy jako oxid dusnatý, protizánětlivé činidlo, které zklidňuje krevní cévy a zlepšuje průtok krve. Ale při přehřátí se tento dusičnan změní na dusitan před tím, než ho pohltíme a je toxický tímto způsobem. Takže jezte tuto zeleninu syrové nebo hned uvařenou.
Proteinové potraviny – houby, kuřecí maso, vejce musí být po vaření ihned jedeny. Zvláště kuře, má více bílkovin než červené maso a může se před jídlem a ohřátím skutečně rychle změnit. Také trávení bude tentokrát pomalejší.
Jezte je ihned a vařte. Mohou být jinak napadeni mikroorganismy.
Rýže a zmrazená rýže je v pořádku a není toxická. Může však vyvíjet bakterie a způsobit otravu potravinami. Nikdy nesmí sedět při pokojové teplotě. A pokud ji znovu ohříváte, opatřete si speciální nádobu na rýži

Brambory – měly by se jíst jenom vařené. Varené brambory mají vitamín B6, C a draslík jsou dobré, když jsou vařené. Pokud jsou po vaření ponechány při pokojové teplotě, je to toxické! Tyto teploty mohou způsobit toxickou otravu botulínem. Po jednom dni nebo dvou je po vaření vyhoďte.
Oleje – některé oleje nelze umístit na velké teplo. Jedná se o olej z hroznových semen, olej z lněného semínka, olej z lískových ořechů. Po zahřátí se dostanou rancidní. Nepoužívejte je pro pečení ani jiné vaření. Stačí je dát na salát nebo jiné nevařené jídlo, jako je vařená zelenina nebo připravené maso.
Také smažené potraviny samozřejmě nejsou dobré. Většina restaurací využívá horké oleje pro smažení jídla, protože je ekonomická. Existuje toxin nazvaný 4-hydroxy-trans-2-nonenal HNE, tvrdí studie a nachází se v restauračním oleji. Tyto oleje jsou řepka, sója, kukuřice a slunečnicový olej. HNE zvyšuje riziko mrtvice a srdečních problémů, rakoviny a Parkinsonovy choroby.


Dodržujte všechna tato pravidla a snažte se jíst zdravěji. Jezte syrové, čerstvé, organické suroviny.




Přečti si také!