Tato běžná potravina chrání před mrtvicí, infarktem a dokonce i rakovinou




Jde o vskutku pozoruhodnou potravinu. Obsahuje totiž velké množství pro náš organismus velmi prospěšných látek, které mají několik zajímavých účinků na zdraví.

Pokud vám na vašem zdraví opravdu záleží, měli byste vážně pouvažovat nad tím, abyste ji zařadili do vašeho jídelníčku na pravidelné bázi. Vaše tělo se vám za to časem bez pochyb poděkuje.

Zdravotní přínosy kysaného zelí

Abychom vás přesvědčili, že konzumace této potraviny se vám z dlouhodobého hlediska opravdu vyplatí, tuto uvádíme pár jejích účinků na zdraví.

přírodní probiotikum

 

Kysané zelí obsahuje velké množství přírodních a pro střeva prospěšných bakterií, které vznikají během procesu kvašení.

Pokud jste nedávno užívali antibiotika nebo, pokud máte dlouhodobější potíže s trávením, důvodem může být špatná struktura vaší střevní mikroflóry.

Kyselé zelí dokáže v poměrně krátkém čase nastolit rovnováhu střevních bakterií, při které budou převažovat její prospěšné nad škodlivými druhy.

Bohatá na vitamín C

 

Kysané zelí je extrémně bohatá na vitamin C. Kdysi dávno byla používána námořníky na předcházení kurdějí – onemocnění způsobovaného dlouhodobým nedostatkem uvedeného vitaminu.

Navzdory moderním časem, i dnes mnoho lidí trpí chronickým nedostatkem vitamínu C. Málokdy to sice dospěje až ke kurdějí, ale případy jako krvácející dásně jsou stále poměrně častým jevem.

posiluje kosti

 

Kyselé zelí efektivně posiluje kosti a předchází osteoporóze , protože je velmi bohatá na minerální látky.

Kromě toho obsahuje i velmi důležitý vitamín K, který je pro zdraví kostí rozhodující. Podílí se totiž na produkci bílkovin, které mají na starosti rovnováhu kostní mineralizace.

Zlepšuje zdraví srdce

 

Kysané zelí je také bohatá na vlákninu, která podporuje dobré trávení a zpracování živin, čímž zajišťuje zdraví srdce a mozku.

Kromě toho ovlivňuje ve střevech i absorpci cholesterolu do krve. Takto udržuje cévy čisté a průchodné, což má vliv na prevenci infarktů a mozkových mrtvic v důsledku aterosklerózy.

Chrání před rakovinou

 

Kysané zelí obsahuje isotiokyanát . Jde o látku s velmi silným protirakovinným účinkem.

Navíc se v ní nachází i substance s názvem glukosinolátu , která aktivuje lidské přirozené antioxidační enzymy.

No a nakonec, v kysaném zelí najdeme i množství flavonoidů , které brání poškození a zužování cév a působí i proti rakovinným buňkám.




Přečti si také!