Pro přípravu těchto lahodných máslových karamelek budete potřebovat pouze 4 ingredience, ale potěšíte všechny mlsné jazýčky!




Cesta do srdce člověka vede přes žaludek. Občas si každý z nás potřebuje osladit život a není nic lepšího než si v chladnější podzimní večer dát pár máslových karamelek a šálek teplého čaje. Nejedná se sice o dietní sladkost, ale potěšíte ní sebe a zejména své děti, které mají mnohem maškrtnejšie jazýčky než my.


Pinit

Navíc se jedná o osvědčený a starý recept, který putuje z generace na generaci. Vyzkoušejte je připravit například na Vánoce místo jednoho z koláčů.

Budete potřebovat:

  • 150 ml mléka
  • 450 gramů třtinového cukru
  • 120 gramů másla
  • 1 plechovku salka

Pinit

Postup:

Všechny ingredience dejte do jednoho hrnce, nejlépe do toho, o kterém víte, že na něm nic neprihára. Směs pomalu rozpouštějte na mírném ohni. Při přípravě je důležité jedno: míchat, míchat, míchat.

Karamel přiveďte do varu a míchejte přibližně 10 až 15 minut. Neustále přejíždějte po dně, aby se hmota nepřilepila. Jak poznáte, že jsou karamely již hotové? Vezměte trošku na vařečku a kápněte karamel do studené vody. Měla by se vám udělat malá kulička.


Když máte tu správnou konzistenci, hrnec odstavte z ohně a stále míchejte, dokud směs nebude zcela lepivá a nebude se táhnout.

Pinit


Připravte si formu nebo plech, na který položte pečící papír. Karamel vylijte na papír a uhlaďte jej pomocí lžíce. Nechte ho vychladnout a nakrájejte na drobné kostičky.

Pokud chcete, aby byly tyto karamely trochu zajímavější, můžete přidat ořechy, sušené ovoce, nebo čokoládové kousky. Máte případně jiný nápad, jak tento recept zdokonalit? Dejte nám vědět v komentářích. Dobrou chuť.

Nezapomeňte článek sdílet i s vašimi přáteli na facebooku! A podělte se s vašemi zkušenostmi do komentářů.




Přečti si také!