Nejchutnější řízky na česneku: Recept na výborné řízky, které jsou ještě lepší než klasika v trojobalu!




Marinádu na ně můžete klidně použít i na grilované pochoutky nebo pro přípravu pečeného nebo dušeného masa. Recept mám od tety Evky z Liptova.

Ingredience:

  • 1 kg vepřového masa nakrájeného na plátky
  • 4-5 česnekových stroužků (nebo česnekovou pastu – pokud ji máte, maso není potřeba ani solit)
  • 1 menší cibuli nakrájenou nadrobno
  • 2 lžíce sladké papriky
  • mléko
  • Hladká mouka – na posypání i obalení
  • olej


Pinit

Postup:

První den:

Maso zlehka naklepeme a nasolíme. Pak dobře potřeme prolisovaným česnekem s obou stran, posypeme paprikou, hladkou moukou (také použijeme asi 2 lžíce) a zalijeme mlékem.

Přidáme i nakrájenou cibuli, promícháme a vložíme do chladničky na noc marinovat.


Pinit

Druhý den:

Maso jednoduše obalíte v hladké mouce a usmažíte na oleji, nebo jednoduše připravíte na přírodně.

Výborný tip je také osmahnout si zprudka řízky na pánvi a pak spolu s marinádou zapéct v troubě.

Díky marinádě budou fantasticky chutné, ať už jejich připravíte jakkoli!

Nezapomeňte článek sdílet i s vašimi přáteli na facebooku! A podělte se s vašemi zkušenostmi do komentářů.




Přečti si také!