Konzumujeme je každý den. Tyto potraviny způsobují v těle zánět




Zánět v těle může mít na váš organizmus dobrý, ale na druhé straně i špatný vliv. Záleží to od dané situace. Zánět je jen odrazem toho, že se vaše tělo brání. Tím pomáhá stimulovat léčení. Co je však nebezpečné pro naše tělo a náš organismus je chronický zánět. Ten může vést ke zvýšení rizika onemocnění jako je například cukrovka, obezita či s tím spojené srdeční choroby.

I proto, dietoložka Franziska Spitzler, která se specializuje hlavně na cukrovku vymezila potraviny, které mohou mít vliv na vznik různých zánětů v našem těle. Samozřejmě, těchto potravin se nemusíte vzdávat, nicméně je třeba vědět, nakolik je omezit.

Rostlinné oleje

20. století se vyznačuje vysokým nárůstem spotřeby mastných rostlinných olejů. V USA se v té době zvýšila spotřeba až o 130%. Vědci se domnívají, že právě tyto oleje, jako je například sojový olej, obsahují velké množství mastných kyselin omega-6.

Vědci doporučují konzumovat potraviny, které obsahují více omega-3, jako jsou ryby. Protože právě ty mají protizánětlivé účinky.

Umělé tuky:

 

V potravinářství se nejčastěji využívají tuky, které obsahují trans-mastné kyseliny, které se považují za ty nejškodlivější. Obsahují je jako margaríny, tak i různé ztužené tuky. Slouží k prodloužení trvanlivosti potravin a také nahrazují dražší tuky, jako je například máslo.

alkohol:

 

Jak se říká, všeho moc škodí. V jisté studii se zvýšil zánětlivý marker CRP právě u lidí, kteří konzumovali vyšší množství alkoholu. Lidé, kteří přijímají hodně alkoholu mohou mít problémy s bakteriálními toxiny, které přecházejí z tlustého střeva do těla.

Rafinovaný cukr:

 

Výzkumníci tvrdí, že velký počet rafinovaných sacharidů v potravinách může podpořit tvorbu střevních bakterií, které mohou způsobit obezitu a zánětlivé onemocnění střev. Právě proto je třeba nahradit tyto rafinované cukru nezpracovanými sacharidy, v podobě ovoce, zeleniny či různých rostlin.




Přečti si také!