Absolutní hit internetu: Chléb bez mouky – tento recept musíte ho vyzkoušet!




Chléb patří bez pochyb mezi nejoblíbenější potraviny u většiny lidí. Patříte mezi ty, kteří si život bez něj neumíte představit? Zároveň byste však o pečivu měli vědět, že to s ním netřeba přehánět, protože může mít na vaše zdraví nepříznivý vliv.

Proč je dnešní chléb problematický

Problém dnešního pečiva je, že na rozdíl od minulosti obsahuje příliš mnoho droždí (i 4%) na rozdíl od minulosti, kdy se na jeho přípravu používal přírodní kvásek.

Výsledkem tak bývá pečivo, které může našemu tělu způsobovat několik zdravotní potíže. Neříkáme, že byste chléb neměli jíst vůbec, ale lepší je zvolit si zdravější alternativy.


Jednou z nich je již zmíněný chléb vyrobený za pomoci přírodního kvásku. Druhou možností je připravit si chléb, který neobsahuje pšenici a tím pádem ani žádný lepek a škodlivou kyselinu fytovou. Problém současné pšenice je navíc to, že na její ošetření se používá přes 60 různých chemikálií, od bělidel počínaje až při konzervačních látkách konče. V dnešním článku vám prozradíme recept na úžasný chléb bez mouky. Obsahuje pouze samé přírodní suroviny a je bohatý na vitamíny skupiny B, vlákninu i bílkoviny.


Pinit

Navíc je poměrně levný a jednoduchý na přípravu!

Recept na chléb bez pšeničné mouky

Na jeho přípravu budete potřebovat následující ingredience:

  • 4 vajíčka
  • 90 gramů sezamových semínek
  • 90 gramů slunečnicových semínek
  • 90 gramů vlašských ořechů
  • 90 gramů dýňových semínek
  • 90 gramů lanových semínek
  • 1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
  • 100 ml vody
  • špetka soli

Postup přípravy

Postupujte podle tohoto návodu:


1. Nejprve vyšlehejte vaječné bílky se solí.

2. Potom do toho přidejte prášek do pečiva s vodou a znovu vše dobře promíchejte.

3. Následně do směsi přidejte všechny semínka, které by měly být předtím rozemlety nebo rozdrceny na prášek (respektive mouku ze semen).

4. Znovu vše dobře zamíchejte, přelijte do formy na pečení a vložte do trouby.

5. V troubě ho pečte přibližně 50 minut při teplotě 180 stupňů Celsia.

A to je všechno. Po dopečení vyjměte chléb z trouby, nechte vyhládnout a můžete jíst.

Nezapomeňte článek sdílet i s vašimi přáteli na facebooku! A podělte se s vašemi zkušenostmi do komentářů.




Přečti si také!